Après l’intensité de l’accouchement, la fatigue et la chute d’hormones jouent les trouble-fête ! Avec une alimentation ciblée, riche en omégas 3 et en protéines, on peut se rebooster plus facilement.
Comment récupérer au mieux après l’accouchement ? Entre notre propre fatigue, le bébé qui ne dort pas, et la chute d’hormones, on se sent bien fatiguée. L’alimentation peut nous donner un coup de pouce pour retrouver la forme.
« Le niveau de fatigue que l’on peut ressentir après un accouchement est souvent lié à des carences nutritionnelles. Elles dépendent, notamment, de l’environnement alimentaire de la grossesse. La future maman a-t-elle surveillé ses apports en acides gras poly-insaturés, comme les omégas 3 ? S’est-elle ruée à outrance sur les aliments à l’indice glycémique élevé ? Par ailleurs, le déficit d’omégas 3 est souvent à l’origine du baby-blues. C’est pourquoi, il est important de mettre les poissons gras au menu », explique la spécialiste.
Le plein d’énergie le matin, et des aliments ciblés
La bio-nutritionniste recommande également de contenir ses pulsions sucrées qui font bondir le taux de glycémie, et donc la fatigue avec les risques de diabète.
« On démarre la journée avec un petit-déjeuner protéiné à base d’œuf à la coque, de pain complet au levain ou d’une galette de sarrasin, de tranches d’avocat et d’un yaourt au lait de coco. À midi, on fait le plein de fibres et de minéraux avec une assiette chargée en légumes (brocolis, poireaux, artichauts), assortie de foie de veau bio, riche en vitamine B, ou de boudin noir, source de fer », précise Marion Kaplan. On peut aussi fractionner ses repas avec de l’avocat écrasé, de la sardine, quelques amandes. « Surtout, on limite le thé et le café, car ils empêchent l’absorption du fer, et on boit beaucoup d’eau (2 litres par jour), pour chasser la fatigue et éliminer les toxines. »
Les aliments conseillés pour récupérer après l’accouchement
Des noix
Les noix sont nos alliées contre les coups de fatigue et pour aider au transit. Elles sont une bonne source de vitamines B, de zinc, de cuivre et d’omégas 9 ! On les croque nature, à raison de 3 à 4 noix entières par jour, mais on peut aussi les disperser sur une salade de fenouil cru émincé (très bon pour stimuler la lactation si on allaite bébé).
Foie de veau (et de volaille)
Le foie de veau est riche en fer, pour lutter contre l’anémie, et en vitamines A, D et B, essentielles pour faire le plein d’énergie. On peut le cuire à la vapeur, pour conserver tous ses bienfaits nutritionnels, ou bien à la poêle, avec du beurre et une pointe d’huile. On le consomme toujours bien cuit.
Chocolat noir
Préférez celui à 70 % de cacao, qui renferme davantage de fibres et améliore la circulation sanguine. Il est aussi un allié bien-être grâce à sa bonne teneur en magnésium. Et mieux vaut en croquer 2 carrés, quand on en ressent l’envie, au lieu de fondre sur une boîte de gâteaux !
Poisson gras
Pendant la grossesse, le bébé a puisé dans nos réserves en omégas 3. Alors, on s’ouvre une boîte de sardines (ou on les achète fraîches chez le poissonnier), excellente source de bons acides gras, de vitamines D et de minéraux. C’est aussi le cas du maquereau, grand champion pour ses apports en iode. Sans oublier le saumon, que l’on consomme cuit à cœur.
Des huîtres
Maintenant que l’on n’est plus enceinte, on a le droit ! Riches en protéines et en oligo-éléments, les huîtres vont nous rebooster. On pense aussi aux bigorneaux, qui sont extrêmement concentrés en fer, en zinc et en sélénium antioxydant. Ils apportent également une bonne dose de magnésium pour lutter contre les effets du stress et relancer notre énergie. De façon générale, les produits de la mer sont conseillés pour retrouver la forme .
Jaune d’œuf
Avec le jaune d’œuf, on fait le plein de protéines. Il est aussi l’un des aliments les mieux pourvus en vitamines A, D, E, qui renforcent le système immunitaire et protègent la vue. On privilégie les œufs Bleu-Blanc-Cœur, issus de poules nourries aux graines de lin, et bio.
Légumes
Misez sur les légumes riches en fibres et en bêtacarotène pour renforcer l’élasticité de la peau, qui a souvent trinqué avec les vergetures. Épinards, oignons, poivrons, potiron, mais aussi artichauts, ail, topinambour. On les cuit à la vapeur pour préserver leurs vitamines et minéraux.
